Die Garnache ist eine Mischung aus einer Tunika und einer Cappa. Dort wo bei einer normalen Tunika die Ärmel sind, hat die Garnache nach unten offene Stoffhalbkreise, wodurch man sie leicht über andere Kleidung anziehen und so als Mantel verwenden kann. Das Untergewand bzw. die Beinkleider sind nicht enthalten. Diese Cappa bzw. Garnache gibt es in schwarz oder braun. Sie ist am Saum und den Ärmeln mit schwarzem bzw. braunem Stoff dekorativ abgenäht und dank des Materials weitgehend wetterfest. Die Garnache „Laurielle“ ist taillierter, als die Garnache „Laurin“.