Eine besondere Form des Gambeson ist der Jupon, eine Polsterjacke aus dem späten 14. Jahrhundert, hier in auffälliger rot-schwarzer Mipartie-Ausführung, wahlweise auch in uni schwarz oder rot. Die stoffbezogenen Knöpfe, sogenannte „Zuparelli“, haben den Vorteil, das sie sich unter der über dem Jupon getragenen Rüstung flachdrücken und somit den Tragekomfort erhöhen. Der Jupon ist in fünf Größen erhältlich. Die Polsterung ist hier eher dünn gehalten.