Die Vier-Schalen-Backform stammt aus der Römerzeit und diente dazu, Brot in vier gleich großen Portionen von ansprechender Form und Größe zu backen. Die Schalen verliehen dem Brot eine gewölbte Form. Die Größe jeder Schale entspricht einer Brotportion, die für eine Person oder eine Mahlzeit ausreicht. Der lange Griff der Form ermöglichte es dem Bäcker, die Form in den Ofen zu schieben und wieder herauszunehmen. Da die Form auch in Lagern verwendet wurde, war an der Rückseite ein stabiler Ring angebracht, um den Transport zu erleichtern.
Auf Anfrage auch erhältlich aus Messing, lebensmittelecht verzinnt.

Bild oben: Fund aus dem „Haus der Vettier“ in Pompeji, 1. Jh. n. Chr.
Haus der Vettier (italienisch Casa dei Vettii) ist der moderne Name eines Wohnhauses einer wohlhabenden Familie von Kaufleuten im antiken Pompeji, das beim Ausbruch des Vesuv im Jahr 79 n. Chr.verschüttet und bei den Ausgrabungen wieder freigelegt wurde. Das Haus ist relativ klein, jedoch repräsentativ gestaltet und verfügt über bedeutende Wandmalereien.